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ブロッコリーの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
ブロッコリーは茹でたものやそのままや下茹したものをサラダで食べることの多い野菜。海外では生で食べられることもありますが、硬さやえぐみがあって消化にもよくありません。 また、ブロッコリーをよく食べている都道府県を想像してみてくださいと言われ... -
レタスの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
レタスは生食することが多く、みずみずしくてシャキッとした食感が特徴の野菜。レタスチャーハンなどの炒めもので使うときも強火でサッと炒め、シャキッとした食感を残します。 また、レタスの生産量は長野県がダントツですが、消費量も1位なのか気になる... -
ネギの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
ネギはラーメンやそば、冷奴、納豆などに入れたり、焼き物や鍋物などで食べたりする野菜。関東では長ネギ、関西では葉ネギを食べる機会が多く、それがランキングに影響しているかも気になるところです。 また、ネギの生産量は埼玉県や千葉県、茨城県で多く... -
白菜の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
白菜は鍋料理や汁物、漬物、煮物などでも食べられる野菜。通年流通していますが、冬の野菜のイメージも強く、鍋の季節になってからよく使う家庭も少なくないでしょう。 また、白菜は茨城県と長野県が二大産地で、生産量がずば抜けています。生産量の多い県... -
ほうれん草の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
ほうれん草はおひたしやごま和え、スープなどで食べられる野菜。生のほうれん草はアクが強いため、下茹でしてから使います。ちなみに、シュウ酸含有量の低いサラダ用ほうれん草もあり、それなら生食が可能です。 また、ほうれん草は埼玉県や群馬県、千葉県... -
キャベツの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
キャベツはロールキャベツや炒めもの、漬物などで食べられる野菜。とんかつにはキャベツのせん切りが添えられることも多いです。 また、キャベツの生産量は群馬県や愛知県のイメージがありますが、消費量となるとパッと思いつかないという人も多いでしょう... -
卵の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
卵は目玉焼きやゆで卵、玉子焼きのように料理の主役にもなり、ハンバーグのつなぎや丼ものなどの脇役もこなす便利な食材。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をバランスよく併せ持っていて、栄養面でも優秀です。 そして、卵はどの家庭でもよく使うため、消... -
チーズの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
チーズは牛乳を発酵させて作った食品。大きく分けると加熱処理されていない「ナチュラルチーズ」と加熱処理した「プロセスチーズ」があります。 また、「ナチュラルチーズ」は熟成度合いや菌、硬さによって様々な名前があり、モッツァレラチーズやカマンベ... -
バターの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
バターは牛乳から分離したクリームを凝固させた食品。乳酸発酵させて作る「発酵バター」と発酵させずに作る「無発酵バター」があり、それぞれに食塩を添加した「有塩バター」と添加しない「食塩不使用バター」があります。日本で一般的に流通しているのは... -
ヨーグルトの購入金額の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
ヨーグルトは乳を乳酸菌や酵母で発酵させた食品。無糖や加糖、果肉入りの他に、食感の違うカスピ海ヨーグルトやギリシャヨーグルトなどがあります。メディアで特集を組まれることも多く、それがきっかけで食べ始める人も多いです。 また、ヨーグルトをよく... -
牛乳の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
牛乳は昔から飲んできたものではなく、1954年の学校給食法で牛乳の提供が規則になってから広く普及した飲み物。給食を食べなくなった後は、1日に何杯も飲む人もいれば、全く飲まない人もいます。 また、牛乳といえば北海道というイメージのある人も多いと... -
ベーコンの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
豚肉を塩漬けして熟成させ、燻製した加工品。豚バラ肉を使ったものが一般的ですが、他の部位を使ったものもあります。燻製の香りとちょっと強めの塩味が美味しい食品です。 また、ベーコンは食べる家庭と食べない家庭でわりと差が出てきそうなため、都道府... -
ソーセージの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
ソーセージは豚などのひき肉に塩や香味料で調味し、腸などのケーシングに詰めた食品。食感が良くて味が濃く、子どもからお年寄りまで食べられます。 そんなソーセージですが、よく食べている都道府県を予測するのはなかなか難しいですね。どの家庭でも食べ... -
ハムの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
ハムは肉を塊のまま塩漬けした加工食品。豚のもも肉を使うのが一般的で、燻製・湯煮した製品が多いです。調理も簡単なので朝食やお弁当の一品、お酒のつまみなど利用しやすい食品。 また、ハムをよく食べているだろう都道府県を予測するのはなかなか難しい... -
鶏肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
鶏肉は焼き鳥や唐揚げ、チキン南蛮、フライドチキンなど様々な食べ方のできる食材。筋トレする人も増え、安価でアミノ酸スコア100、味にも飽きにくい鶏胸肉の消費も上がっています。 また、鹿児島県や宮崎県で鶏肉の生産量が多く、それが順位に影響してく... -
豚肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
豚肉は生姜焼きやとんかつ、角煮、トンテキなど様々な料理で食べられる食材。牛タンより安価ということで、豚タンも近年食べられるようになりました。 また、関東は豚肉文化と言われていて、これがどのくらいランキングに影響しているかも気になります。そ... -
牛肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
牛肉は焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、ローストビーフなど様々な食べ方があり、部位によって適した食べ方が異なります。和牛は世界的な評価も高く、実際に美味しいです。 また、関西は牛肉文化だと言われていて、これがどのくらいランキングに影... -
削り節の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
削り節はカツオやイワシ、サバなどの干物を薄く削ったもの。出汁の素材として欠かせないもので、お好み焼きのかつお節のように料理の最後にふりかけて使うこともあります。 また、日本全体が出汁文化といえますが、どの都道府県が1位なのでしょうか？どこ... -
たらこの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？
たらこはスケトウダラの魚卵を塩漬けしたもの。塩抜きしてから唐辛子や昆布、醤油、砂糖などの調味液に漬け込んだ辛子明太子もあります。どちらも美味しい反面、塩分やコレステロールが多いです。 また、明太子といえば福岡県のイメージがありますが、消費... -
ホタテの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？
ホタテは刺身やバター焼き、ソテー、フライなどで食べられる貝。グリコーゲンによる甘味があり、コハク酸やグルタミン酸、タウリンなどによる旨味もあります。 また、ホタテは北日本でしか穫れないイメージもある貝。実際に、漁獲量1位は北海道で、養殖生...
