消費量・購入金額– category –

灯油は石油製品の一種で、灯火用の液体燃料の総称。石油ストーブなどの暖房用燃料として使われるのが主な用途で、厨房の熱源や給湯などの用途で使われることもあります。 灯油は冬に使うものというイメージが強く、冬に寒くなる地域でたくさん使われること...

ガス代はガス事業者が供給するガスの購入金額ならびにボンベによるガスの購入金額のこと。プロパンガスと都市ガスがあり、ガスの主成分や発熱量、供給可能エリア、ガス機器などが異なります。 また、電気代は関西地方のほうが安いですが、ガス代が関東地方...

電気（電力）は現代人には欠かせないもので、家計に占める割合も家賃や食費ほどではありませんが、高くなっています。そして、近年は値上げが相次いで家計を圧迫。 また、電気の消費量の多い都道府県は雪が降るところが上位にくることが予想できます。日本...

お酒はエタノール（エチルアルコール）が含まれた飲料の総称。ぶどうで作られるワインや大麦で作られるビール、お米で作られる日本酒、さつまいもで作られる焼酎など様々な種類のお酒があります。 また、酒豪の多いイメージの都道府県は青森県や沖縄県、高...

コーヒーはコーヒー豆を焙煎して粉砕し、お湯で抽出した飲み物。酸味や苦味などが異なる豆を数種類合わせることで風味が変わり、自分好みの香りや味を見つけるまでに時間がかかります。カフェインの摂取目的で飲む人もいるでしょう。 また、コーヒーのイメ...

紅茶は茶葉を完全発酵させたお茶。お茶の葉の中には酸化酵素というものが含まれていて、それを利用して発酵させたのが紅茶、発酵させないものが緑茶です。紅茶と緑茶は製造法が違うだけで元は同じ葉。 また、緑茶は静岡県や京都府のようなイメージの強い都...

緑茶は生のお茶の葉を発酵させずに製造した不発酵茶。煎茶が一般的で、玉露や番茶、抹茶、ほうじ茶などをまとめて緑茶と呼びます。ポリフェノールの一種であるカテキンを含み、渋みや苦味のもととなる成分です。 また、お茶のイメージがあるのは静岡県。生...

餃子は小麦粉をこねて薄く伸ばした皮に、ひき肉や野菜、エビなどで作った餡を包み、調理した食べ物。「焼き餃子」が主流ですが、「蒸し餃子」や「水餃子」、「揚げ餃子」などもあります。中華料理の一種ですが、日本の餃子は具材や調理法が中国とは異なり...

焼売は豚のひき肉を主とした具材を小麦粉の薄皮で包んで蒸した中国料理の点心の一種。蒸すことが多いですが、餃子のように「焼き焼売」や「水焼売」、「揚げ焼売」もあります。豚の代わりにイカとタラを使った「いかしゅうまい」は佐賀県の名産品。 また、...

アイスクリームは牛乳や乳製品などに砂糖や卵、ゼラチンなどを加えて凍らせたお菓子。氷菓（シャーベット）は乳成分を含まないので分けられることもありますが、今回は含んだデータです。ちなみに、柔らかく仕上げた「ソフトクリーム」も含みます。 また、...

チョコレート菓子はチョコレート生地の重量が40％以上60％以上のものや準チョコレート生地が60％以上のもの。ビスケットやナッツ、フルーツなどとチョコレートを組み合わせた加工品のことを指します。 また、チョコレート菓子をよく食べている都道府県と言...

チョコレートはカカオマスを主原料とし、ココアバターや砂糖、粉乳などを混ぜて練り固めたお菓子。チョコレート生地が60％以上のものを指し、60％未満のものはチョコレート菓子に分類されます。ここでは、チョコレート菓子は購入金額に含まれません。 また...

スナック菓子はじゃがいもやとうもろこし、豆類などを食用油で揚げたお菓子。間食に食べられることの多いお菓子ですが、食事代わりに食べる人もいます。でも、塩分が多くて高脂肪、高カロリーということもあり、やめたほうがいいでしょう。 また、スナック...

せんべいは米粉や小麦粉などを練って作った生地を薄く伸ばして焼き上げたお菓子。塩せんべいや醤油せんべい、海苔せんべい、ザラメせんべいなどがあります。歴史は深く、せんべいのはしりのようなものが縄文時代から食べられていました。 また、せんべいの...

プリンは型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させた洋菓子。ほろ苦さのあるカラメルソースが使われた商品が一般的です。抹茶を使った抹茶プリンやかぼちゃを使ったかぼちゃプリンなどもあります。 また、プリンはコンビニでも...

ケーキはスポンジケーキやタルトに生クリームや果物などを載せた洋菓子。ショートケーキが代表的で、他にはチーズケーキやモンブランなどがあります。ちなみに、パウンドケーキは「ケーキ」とつきますが、含まれません。 また、ケーキは好きな人が多い食べ...

カステラは小麦粉に鶏卵や牛乳、砂糖、水飴などを混ぜて焼いたお菓子。水飴を入れることでしっとりと仕上がります。最近は、湯煎焼きで蒸し焼きにする台湾カステラの人気も上昇中。 また、カステラといえば、長崎県。長崎で作られなくても製法が同じなら「...

まんじゅうは小麦粉などを練って作った皮で小豆餡などを包んで蒸したお菓子。温泉まんじゅう（茶まんじゅう）や酒まんじゅう、ソーダまんじゅうなどがあります。ちなみに、栗まんじゅうやもみじまんじゅうは他の和生菓子、中華まんは他の主食的調理食品に...

つゆ・たれはおでんのつゆや鍋つゆ、焼肉のたれ、ポン酢などのこと。つゆは家庭料理をお店の味に近づけたり料理を時短したりするのに使い、たれは洋食でいうところのソースで野菜や肉、魚などにつける調味料として使います。 また、つゆ・たれはどの家庭で...

カレールウはカレー粉に小麦粉や油脂、調味料などを練り合わせたもの。インスタントカレーや即席カレーと呼ばれることもあり、調理が楽なのが特徴。各メーカーがたくさんのカレールウを発売していて、商品によって味や粘度などが違います。 また、カレール...