パクチーという呼び方が定着していますが、この呼び方はタイ語。英語名だとコリアンダーです。ちなみに、和名はコエンドロ、中国名だとシャンツァイになります。
また、パクチーはセリ科の植物なので独特な香りが強く、好き嫌いの分かれる野菜。様々な料理に利用でき、乾燥させることでハーブとしても利用されます。
それでは、パクチーの生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！
目次
パクチーの生産量の都道府県ランキング
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 |
|---|---|---|
| 01位 | 福岡県 | 153t |
| 02位 | 千葉県 | 133t |
| 03位 | 茨城県 | 95t |
| 04位 | 静岡県 | 85t |
| 05位 | 岡山県 | 18t |
| 06位 | 埼玉県 | 11t |
| 07位 | 大分県 | 10t |
| 08位 | 長野県 | 9t |
| 09位 | 北海道 | 8t |
| 09位 | 佐賀県 | 8t |
| 11位 | 福島県 | 6t |
| 12位 | 兵庫県 | 4t |
| 13位 | 山口県 | 2t |
| 13位 | 愛媛県 | 2t |
| 15位 | 神奈川県 | 1t |
| 15位 | 山梨県 | 1t |
| 15位 | 大阪府 | 1t |
| 15位 | 鹿児島県 | 1t |
| 19位 | 秋田県 | 0t |
| 19位 | 栃木県 | 0t |
| 19位 | 岐阜県 | 0t |
| 19位 | 愛知県 | 0t |
| 19位 | 広島県 | 0t |
| – | 青森県 | x |
| – | 群馬県 | x |
| – | 高知県 | x |
| – | 岩手県 | – |
| – | 宮城県 | – |
| – | 山形県 | – |
| – | 東京都 | – |
| – | 新潟県 | – |
| – | 富山県 | – |
| – | 石川県 | – |
| – | 福井県 | – |
| – | 三重県 | – |
| – | 滋賀県 | – |
| – | 京都府 | – |
| – | 奈良県 | – |
| – | 和歌山県 | – |
| – | 鳥取県 | – |
| – | 島根県 | – |
| – | 徳島県 | – |
| – | 香川県 | – |
| – | 長崎県 | – |
| – | 熊本県 | – |
| – | 宮崎県 | – |
| – | 沖縄県 | – |
| 全国計 | 571t |
第1位：福岡県
パクチーの生産量日本一は福岡県で、全体の約26.8％を生産しています。久留米市や糸島市、大刀洗町などで栽培。
また、パクチーの栽培は温度や湿度管理が必要です。そのため、全国的には施設栽培が多いパクチーですが、福岡県では露地栽培も行っています。
第2位：千葉県
パクチーの生産量2位は千葉県で、全体の約23.3％を生産しています。野田市や市原市、旭市、東金市などで栽培。
第3位：茨城県
パクチーの生産量3位は茨城県で、全体の約16.6％を生産しています。行方市や坂東市などで栽培。
また、パクチーの品種を早生種や中生種など季節ごとに変え、周年出荷と品質安定に努めています。
まとめ
パクチーは福岡県と千葉県で全体の半分以上（約50.1％）、3位も合わせると約3分の2以上（約66.7％）を生産しています。
また、アジアン料理の良さに気づき、パクチー農家に転向しているところが多い印象。パクチーは嫌いな人はとことん嫌いですが、好きな人はクセになる野菜なので、魅力にハマった人は自分で作ってみたくなるのかもしれません。
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