ホヤは尾索動物亜門ホヤ綱に属する海産動物。「海のパイナップル」やホヤ貝（※貝の仲間ではありません）とも呼ばれ、日本で主に流通しているのはマボヤです。そして、マボヤのほとんどが養殖物。
また、マボヤはミネラルが豊富で旨味も強いですが、海産物独特の香りも強いです。見た目やそのニオイから苦手という人も少なくありません。
それでは、ホヤの養殖生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！
目次
ホヤの養殖生産量の都道府県ランキング
| 順位 | 都道府県 | 養殖収穫量 |
|---|---|---|
| 01位 | 宮城県 | 4355t |
| 02位 | 北海道 | 3458t |
| 03位 | 岩手県 | 1464t |
| 04位 | 青森県 | 144t |
| – | 秋田県 | – |
| – | 山形県 | – |
| – | 福島県 | – |
| – | 茨城県 | – |
| – | 千葉県 | – |
| – | 東京都 | – |
| – | 神奈川県 | – |
| – | 新潟県 | – |
| – | 富山県 | – |
| – | 石川県 | – |
| – | 福井県 | – |
| – | 静岡県 | – |
| – | 愛知県 | – |
| – | 三重県 | – |
| – | 京都府 | – |
| – | 大阪府 | – |
| – | 兵庫県 | – |
| – | 和歌山県 | – |
| – | 鳥取県 | – |
| – | 島根県 | – |
| – | 岡山県 | – |
| – | 広島県 | – |
| – | 山口県 | – |
| – | 徳島県 | – |
| – | 香川県 | – |
| – | 愛媛県 | – |
| – | 高知県 | – |
| – | 福岡県 | – |
| – | 佐賀県 | – |
| – | 長崎県 | – |
| – | 熊本県 | – |
| – | 大分県 | – |
| – | 宮崎県 | – |
| – | 鹿児島県 | – |
| – | 沖縄県 | – |
| – | 栃木県 | – |
| – | 群馬県 | – |
| – | 埼玉県 | – |
| – | 山梨県 | – |
| – | 長野県 | – |
| – | 岐阜県 | – |
| – | 滋賀県 | – |
| – | 奈良県 | – |
| 全国計 | 9421t |
第1位：宮城県
ホヤの養殖生産量日本一は宮城県で、全体の約46.2％を占めています。牡鹿半島以北の鮫浦湾から気仙沼湾にかけてマボヤを養殖。寄磯地区や前網地区で盛んです。
また、宮城県産のマボヤはブランド化されていませんでしたが、宮城ほや協議会が認定した「ほやの極み」がブランド化し、PRが始まっています。
第2位：北海道
ホヤの養殖生産量2位は北海道で、全体の約36.7％を占めています。津軽海峡沿岸ではえ縄式垂下方式でマボヤを養殖。鹿部町でアカボヤの養殖もしています。
第3位：岩手県
ホヤの養殖生産量3位は岩手県で、全体の約15.5％を占めています。岩手県宮古市付近から宮城県の牡鹿半島に至る三陸沿岸で養殖。
まとめ
ホヤの養殖は宮城県で盛んで、2022年には全国初のブランド化もされました。また、2位の北海道で3分の1以上、3位の岩手県で7分の1以上を生産。
ちなみに、ホヤは北日本でしか養殖されていません。
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