太刀魚の漁獲量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

太刀魚はスズキ目サバ亜目タチウオ科の魚。光沢があって平たく細長い太刀に似た体型が由来で、垂直に立って泳ぐ習性から立魚という漢字が当てられることもあります。昔は太刀魚から銀粉を採取し、文房具やマニキュアのラメに使われていました。

また、太刀魚は塩焼きや煮付け、唐揚げなどで食べられ、新鮮なものなら刺身や寿司で食べることができます。骨ごとすりつぶして揚げた「ほねく（ほね天）」という揚げかまぼこもあり、和歌山県有田市周辺で製造・販売。

それでは、太刀魚の漁獲量の都道府県ランキングを見ていきましょう！

太刀魚の漁獲量の都道府県ランキング

順位	都道府県	漁獲量
01位	長崎県	1293t
02位	熊本県	871t
03位	鹿児島県	784t
04位	千葉県	666t
05位	宮城県	501t
06位	和歌山県	410t
07位	神奈川県	329t
08位	宮崎県	271t
09位	大阪府	268t
10位	愛媛県	266t
11位	徳島県	210t
12位	大分県	198t
13位	茨城県	185t
14位	静岡県	154t
15位	兵庫県	122t
16位	福岡県	105t
17位	広島県	101t
18位	三重県	83t
19位	富山県	82t
20位	高知県	50t
21位	福島県	42t
22位	山口県	26t
23位	京都府	20t
24位	佐賀県	17t
25位	香川県	13t
26位	新潟県	10t
27位	岩手県	8t
28位	鳥取県	4t
28位	沖縄県	4t
30位	青森県	1t
30位	山形県	1t
30位	岡山県	1t
33位	北海道	0t
33位	秋田県	0t
–	東京都	x
–	石川県	x
–	福井県	x
–	愛知県	x
–	島根県	x
–	栃木県	–
–	群馬県	–
–	埼玉県	–
–	山梨県	–
–	長野県	–
–	岐阜県	–
–	滋賀県	–
–	奈良県	–
	全国計	7190t

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」
※太刀魚の漁獲量のデータは2021年のものです
※「-」は事実のないもの、「x」は秘密保護上、数値を公表しないもの、「0」は1に満たないもの
※栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県、岐阜県、滋賀県、奈良県は海に隣接していないため、「-」としています

第1位：長崎県

太刀魚の漁獲量日本一は長崎県で、全体の約18％を占めています。五島沿岸や橘湾で釣りや底びき網、定置網によって漁獲。

船で穫りに行くことは少なく、陸からの釣りで穫ることの多い魚です。水深400mほどの泥底にいて、かかったときの引きが強いことから釣り人にも人気の魚。

第2位：熊本県

太刀魚の漁獲量2位は熊本県で、全体の約12.1％を占めています。主にひき縄釣りや手釣りで漁獲。

また、熊本県葦北郡芦北町田浦沖やその周辺海域で漁獲された太刀魚は「田浦銀太刀」としてブランド化されています。

第3位：鹿児島県

太刀魚の漁獲量3位は鹿児島県で、全体の約10.9％を占めています。主にひき釣りで漁獲。

また、120cm以上の太刀魚を「ドラゴン」、140cm以上の太刀魚を「神龍」と呼んだりもしていて、全国各地で釣り人が狙っています。鹿児島県なら錦江湾に狙いに行く人が多いです。

まとめ

太刀魚はTOP3県が九州地方で、全体の約5分の2（約41％）が漁獲されています。

また、太刀魚は北は北海道、南は沖縄県まで獲っている魚で、海なし県以外なら漁獲量がある魚です。