サバは塩焼きやさば味噌、鯖寿司などで食べられる魚。近年はコスパが良くて美味しいサバ缶が人気で、常にストックしている家庭も少なくないでしょう。ちなみに、サバ缶は魚介の缶詰に分類されるので、今回のサバの消費量には含まれないので注意。
また、サバは人気があるといっても青魚なので、苦手という人も一定数います。
それでは、サバの消費量の都道府県ランキングを見ていきましょう！
目次
サバの消費量の都道府県ランキング
| 順位 | 都道府県（調査都市） | 数量 | 金額 |
|---|---|---|---|
| 01位 | 島根県（松江市） | 1336g | 1312円 |
| 02位 | 鹿児島県（鹿児島市） | 1319g | 1495円 |
| 03位 | 和歌山県（和歌山市） | 1220g | 1517円 |
| 04位 | 愛媛県（松山市） | 1203g | 1093円 |
| 05位 | 石川県（金沢市） | 1199g | 1285円 |
| 06位 | 鳥取県（鳥取市） | 1145g | 1000円 |
| 07位 | 富山県（富山市） | 1112g | 1105円 |
| 08位 | 佐賀県（佐賀市） | 1079g | 885円 |
| 09位 | 高知県（高知市） | 1059g | 894円 |
| 10位 | 奈良県（奈良市） | 1037g | 1058円 |
| 11位 | 千葉県（千葉市） | 1024g | 961円 |
| 11位 | 福井県（福井市） | 1024g | 1091円 |
| 13位 | 青森県（青森市） | 985g | 658円 |
| 14位 | 大分県（大分市） | 960g | 999円 |
| 15位 | 北海道（札幌市） | 953g | 859円 |
| 16位 | 山口県（山口市） | 935g | 935円 |
| 17位 | 滋賀県（大津市） | 933g | 975円 |
| 18位 | 宮崎県（宮崎市） | 919g | 1040円 |
| 19位 | 静岡県（静岡市） | 918g | 978円 |
| 20位 | 熊本県（熊本市） | 906g | 867円 |
| 21位 | 長崎県（長崎市） | 843g | 846円 |
| 22位 | 神奈川県（横浜市） | 842g | 745円 |
| 23位 | 埼玉県（さいたま市） | 839g | 994円 |
| 24位 | 秋田県（秋田市） | 815g | 777円 |
| 25位 | 三重県（津市） | 805g | 787円 |
| 26位 | 福岡県（福岡市） | 803g | 982円 |
| 27位 | 京都府（京都市） | 794g | 1004円 |
| 28位 | 大阪府（大阪市） | 786g | 782円 |
| 29位 | 香川県（高松市） | 734g | 823円 |
| 30位 | 岡山県（岡山市） | 732g | 769円 |
| 31位 | 広島県（広島市） | 707g | 767円 |
| 32位 | 愛知県（名古屋市） | 692g | 821円 |
| 33位 | 長野県（長野市） | 684g | 779円 |
| 34位 | 福島県（福島市） | 665g | 711円 |
| 35位 | 岐阜県（岐阜市） | 657g | 806円 |
| 36位 | 沖縄県（那覇市） | 649g | 882円 |
| 37位 | 東京都（東京都区部） | 647g | 700円 |
| 38位 | 兵庫県（神戸市） | 627g | 708円 |
| 39位 | 山梨県（甲府市） | 612g | 636円 |
| 40位 | 栃木県（宇都宮市） | 584g | 589円 |
| 41位 | 群馬県（前橋市） | 552g | 691円 |
| 42位 | 徳島県（徳島市） | 545g | 647円 |
| 43位 | 茨城県（水戸市） | 543g | 565円 |
| 44位 | 宮城県（仙台市） | 514g | 520円 |
| 45位 | 新潟県（新潟市） | 486g | 515円 |
| 46位 | 岩手県（盛岡市） | 469g | 582円 |
| 47位 | 山形県（山形市） | 305g | 262円 |
| 全国平均 | 815g | 843円 |
第1位：島根県（松江市）
サバの消費量日本一は島根県（松江市）です。2021年は1位でしたが、不動の1位ではありません。TOP10に入ることもあれば、15位くらいの年もあります。
また、島根県は百寿者人口が9年連続1位。その長寿にサバも貢献しているのかもしれません。
第2位：鹿児島県（鹿児島市）
サバの消費量2位は鹿児島県（鹿児島市）です。鹿児島県は常にTOP10入りしてくるため、鹿児島県民はサバ好きだと言ってもいいでしょう。ちなみに、消費量1位になった年（2018年）もあり。
また、鹿児島県ではサバの昆布巻きを作ったり、市販されていたりします。
第3位：和歌山県（和歌山市）
サバの消費量3位は和歌山県（和歌山市）です。和歌山県もほぼ毎年TOP10（※2013年は13位）入りしています。和歌山県民もサバ好きと言っていいでしょう。
また、和歌山県の日高地方では秋祭りの時期にサバの「なれ寿司」を食べる風習があります。
まとめ
サバの消費量は1位が島根県、2位が鹿児島県、3位が和歌山県でした。
また、サバの消費量はダントツというところがないため、順位変動は激しいです。そんななかで、和歌山県や鳥取県、鹿児島県は上位にきやすい県。
ちなみに、サバの漁獲量のランキングも気になる方はチェックしてみてください。
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