はだか麦の生産量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

はだか麦は麦味噌や焼酎の原料として使われることが多く、麦飯でも食べることができます。実と皮が癒着していないため、実を取り出すのが容易で、そのような大麦の種類がはだか麦です。

また、はだか麦は水溶性食物繊維β－グルカンを多く含み、カルシウムも豊富で、スーパーフードとして少しだけ話題になりました。

それでは、はだか麦の生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう。

はだか麦の生産量の都道府県ランキング

順位	都道府県	収穫量
01位	愛媛県	4340t
02位	大分県	2850t
03位	香川県	2310t
04位	福岡県	1670t
05位	佐賀県	1170t
06位	岡山県	861t
07位	茨城県	639t
08位	山口県	627t
09位	長崎県	497t
10位	兵庫県	394t
11位	滋賀県	388t
12位	熊本県	279t
13位	埼玉県	247t
14位	北海道	179t
15位	広島県	157t
16位	栃木県	118t
17位	三重県	96t
18位	島根県	63t
19位	徳島県	32t
20位	宮崎県	25t
21位	愛知県	20t
22位	鹿児島県	13t
23位	鳥取県	7t
24位	高知県	6t
25位	群馬県	3t
25位	千葉県	3t
27位	和歌山県	1t
–	東京都	x
–	神奈川県	x
–	富山県	x
–	福井県	x
–	静岡県	x
–	大阪府	x
–	奈良県	x
–	青森県	–
–	岩手県	–
–	宮城県	–
–	秋田県	–
–	山形県	–
–	福島県	–
–	新潟県	–
–	石川県	–
–	山梨県	–
–	長野県	–
–	岐阜県	–
–	京都府	–
–	沖縄県	–
	全国計	17000t

出典：農林水産省「作物統計」
※はだか麦の生産量のデータは2022年のものです
※「x」は秘密保護上、数値を公表しないもの、「-」は事実のないもの

第1位：愛媛県

愛媛県ははだか麦の生産量1位で、全体の約25.5％を生産。西条市や松前町、東温市、今治市を中心に栽培されています。

瀬戸内海沿岸でとれるはだか麦は特に高品質とされていて、愛媛県ははだか麦の普及に力を入れています。

第2位：大分県

大分県は日本全体の約16.8％のはだか麦を生産。九州は麦味噌が好まれていて、その原料がはだか麦です。

また、はだか麦の品種は早生・多収で高品質の「ハルアカネ」へと転換されていっています。

第3位：香川県

香川県は日本全体の約13.6％のはだか麦を生産。香川県産のはだか麦は麦茶や麦味噌に使われ、約6割が県内向け、約4割が県外向けです。

また、はだか麦の品種は「イチバンボシ」で高品質が評価されています。

まとめ

はだか麦の生産はTOP3の愛媛県と大分県、香川県で約55.9％（半分以上）を占めています。はだか麦の焼酎はなかなか評判が良いため、お酒を嗜む人はチェックしてみてもいいかもしれません。

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