タケノコの生産量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

タケノコは竹の地下茎から出る若芽の部分。大きく伸びたものもタケノコと呼びますが、一般的には地上に稈（かん）が出現する前後のものを指します。旬は4～5月。

また、タケノコはタケノコご飯や焼きタケノコのように主役になるものから煮物や和物のように脇役になる料理もあります。水煮缶に加工されたものも流通。

それではあ、タケノコの生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！

タケノコの生産量の都道府県ランキング

順位	都道府県	生産量
01位	福岡県	4386t
02位	鹿児島県	3998.7t
03位	京都府	3163.9t
04位	熊本県	2286.8t
05位	香川県	985.8t
06位	宮崎県	619.5t
07位	徳島県	415.6t
08位	福井県	379.6t
09位	大分県	363.1t
10位	静岡県	342t
11位	高知県	341t
12位	石川県	330.9t
13位	千葉県	320.6t
14位	三重県	280t
15位	岡山県	183.8t
16位	栃木県	164.3t
17位	山形県	161.1t
18位	兵庫県	160.6t
19位	山口県	135.7t
20位	愛媛県	121.1t
21位	宮城県	113.4t
22位	茨城県	107.5t
23位	大阪府	92.1t
24位	和歌山県	79.3t
25位	佐賀県	64.3t
26位	岐阜県	51.3t
27位	島根県	50.5t
28位	鳥取県	45.2t
29位	長野県	37.6t
30位	富山県	30.7t
31位	新潟県	20.3t
32位	愛知県	15.2t
33位	神奈川県	14.9t
34位	福島県	14.5t
35位	群馬県	13.6t
36位	山梨県	6.8t
37位	岩手県	5.1t
38位	広島県	4.5t
39位	秋田県	3.1t
40位	滋賀県	3t
41位	埼玉県	1.9t
42位	奈良県	1.1t
43位	沖縄県	0.7t
44位	長崎県	0.4t
–	北海道	–
–	青森県	–
–	東京都	–
	全国計	19917.1t

出典：農林水産省「特用林産物生産統計調査」
※タケノコの生産量のデータは2021年のものです
※「-」は事実がないもの

第1位：福岡県

タケノコの生産量日本一は福岡県で、全体の約22％を占めています。北九州市小倉南区や八女市立花町などで収穫。

また、北九州市の「合馬（おうま）たけのこ」は全国的にも有名なブランドたけのこです。

第2位：鹿児島県

タケノコの生産量2位は鹿児島県で、全体の約20.1％を占めています。さつま町や姶良市などで収穫。

また、姶良市蒲生町の「蒲生(かもう)たけのこ」はブランドたけのこです。

第3位：京都府

タケノコの生産量3位は京都府で、全体の約15.9％を占めています。乙訓地域（京都市・向日市・長岡京市・大山崎町）が「京たけのこ」の主産地。

また、「京たけのこ」も産地が複数あり、大きく分けると嵯峨野産、大枝塚原産、大原野産、西山産の4つに分かれます。さらに、京都府南部で生産される日焼けのない白い皮とふくよかな形をしたタケノコ「白子筍」もブランド化。

まとめ

タケノコはTOP3府県が全体の半分以上を生産していて、1位が福岡県、2位が鹿児島県、3位が京都府です。4位の熊本県まで年間2000t以上の生産量があります。

また、「合馬たけのこ」や「白子筍」はブランド化されていて、高級タケノコとして知名度も高いです。