二条大麦の生産量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

二条大麦はビールや焼酎の原料になる大麦。穂を上から見たときに対角線上にある2つの列だけが成長し、穂の列がまるで2つしかないように見えるものです。

二条大麦と六条大麦を比べると粒が大きく、デンプン量が多くてタンパク質が少ない方が二条大麦。

それでは、二条大麦の生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！

二条大麦の生産量の都道府県ランキング

順位	都道府県	収穫量
01位	佐賀県	46200t
02位	栃木県	32000t
03位	福岡県	23800t
04位	熊本県	9410t
05位	岡山県	7940t
06位	大分県	6730t
07位	北海道	6440t
08位	群馬県	5810t
09位	長崎県	3900t
10位	埼玉県	2800t
11位	茨城県	1710t
12位	島根県	1640t
13位	鹿児島県	704t
14位	山口県	678t
15位	滋賀県	324t
16位	京都府	286t
17位	鳥取県	267t
18位	宮崎県	214t
19位	徳島県	105t
20位	静岡県	36t
21位	長野県	35t
22位	福島県	21t
22位	高知県	21t
24位	沖縄県	7t
25位	東京都	3t
25位	兵庫県	3t
–	岩手県	x
–	宮城県	x
–	千葉県	x
–	富山県	x
–	石川県	x
–	愛知県	x
–	和歌山県	x
–	広島県	x
–	香川県	x
–	青森県	–
–	秋田県	–
–	山形県	–
–	神奈川県	–
–	新潟県	–
–	福井県	–
–	山梨県	–
–	岐阜県	–
–	三重県	–
–	大阪府	–
–	奈良県	–
–	愛媛県	–
	全国計	151200t

出典：農林水産省「作物統計」
※二条大麦の生産量のデータは2022年のものです
※「x」は秘密保護上、数値を公表しないもの、「-」は事実のないもの

第1位：佐賀県

佐賀県は日本全体の約30.6％の二条大麦を生産。作付面積は全国一で、佐賀平野で収穫される二条大麦はビールや焼酎の原料として高い評価を得ています。

二条大麦の品種「ニシノホシ」は気候対応や収穫量に優れ、麦焼酎の原料となることが多いです。

第2位：栃木県

栃木県は日本全体の約21.2％の二条大麦を生産。栃木県南部の栃木市・小山市などの二毛作地帯を中心に栽培されています。

また、栃木県のビール大麦の受渡量は昭和60年産以降35年連続全国第1位です。

第3位：福岡県

福岡県は日本全体の約15.7％の二条大麦を生産。主にビール用や焼酎用の二条大麦を栽培しています。

まとめ

二条大麦は佐賀県と栃木県、福岡県で全体の約67.5％（3分の2以上）を生産しています。麦焼酎やビールの原料を見てみたいという人は、この3県の大麦畑を見にいくのも楽しいかもしれません。

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