菊の生産量の都道府県ランキング!日本一はどこ?

菊は日本の秋を象徴する花。鎌倉時代に後鳥羽上皇が菊の花のデザインを好み、「菊紋」を皇室の家紋としたことによって秋を象徴する花のイメージが決定的になりました。

また、今のように品種改良が進んだのは江戸時代以降です。現代は、菊花展や菊まつり、菊人形展など菊が関わるお祭りやイベントも行われる日本人に馴染み深い花となっています。

それでは、菊の生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう!

目次

菊の生産量の都道府県ランキング

順位都道府県出荷量
01位愛知県473300000本
02位沖縄県252600000本
03位福岡県88900000本
04位鹿児島県79900000本
05位長崎県56800000本
06位奈良県47000000本
07位静岡県45300000本
08位大分県32600000本
09位茨城県30400000本
10位長野県25200000本
11位栃木県24400000本
12位福島県24200000本
13位熊本県23700000本
14位秋田県22800000本
15位岩手県17000000本
16位広島県15200000本
17位宮城県13300000本
18位群馬県12200000本
19位宮崎県11700000本
20位兵庫県11100000本
21位香川県11000000本
22位和歌山県10800000本
23位山口県8340000本
24位佐賀県6690000本
25位大阪府6290000本
26位千葉県6280000本
27位滋賀県6230000本
28位山形県5150000本
29位北海道4650000本
29位青森県4650000本
31位福井県4510000本
32位埼玉県3040000本
33位三重県2830000本
34位京都府2420000本
35位島根県2260000本
35位徳島県2260000本
37位岐阜県2180000本
38位富山県2080000本
39位神奈川県2030000本
40位愛媛県2010000本
41位新潟県1740000本
42位高知県1680000本
43位岡山県1540000本
44位鳥取県1230000本
45位石川県784000本
46位東京都740000本
47位山梨県678000本
全国計1412000000本

出典:農林水産省「作物統計」
※菊の生産量のデータは2019年のものです
※千本単位を本単位にして利用しています

第1位:愛知県

菊の生産量1位は愛知県で、全体の約33.5%を生産しています。田原市や豊川市などで栽培。菊は日長が短くなると花を咲かせる短日植物のため、秋菊を夜間に電照し、開花を遅らせる電照栽培が行われています。

また、菊は葬儀を中心とした業務需要が減少しているため、家庭用や贈答用として「かがり弁ギク」の栽培を愛知県は導入推進。

第2位:沖縄県

菊の生産量2位は沖縄県で、全体の約17.9%を生産しています。糸満市や沖縄市、八重瀬町、うるま市などで栽培。12~3月の国内で消費される小ギクの95%以上のシェアを占め、特に正月と春の彼岸の物日出荷が中心です。

また、沖縄県でも仏壇や葬儀以外の需要を探っていて、家庭用に映える新品種の開発を進めています。

第3位:福岡県

菊の生産量3位は福岡県で、全体の約6.3%を生産しています。八女市や糸島市、広川町などで栽培。輪ギクの栽培が盛んで、輪ギクだけの生産量なら全国2位です。

まとめ

菊の生産量は愛知県で特に多く、愛知県と沖縄県だけで全体の半分以上を生産しています。この2県は葬儀での需要が落ちてきていることから可愛い観賞用の新品種の開発や導入を推進。

3位の福岡県でも新品種の開発は行われていますが、輪ギクの輸入対策や菊農家の技術向上などの方により力を入れています。

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