ホタテの漁獲量の都道府県ランキング！2位は何県？

ホタテガイ（以降：ホタテ）はイタヤガイ科の軟体動物。冷水性の貝で北海道や東北地方の海で獲れます。南限は日本海側なら能登半島、太平洋側なら東京湾とされていますが、東北の三陸海岸以北でしか獲れないと考えていいでしょう。

また、ホタテは旨味成分をたくさん含み、食感も良い貝です。刺身やバター焼き、フライなど様々な料理で食べられます。刺身（生食）で食べられるかどうかは売り場で確認できることがほとんどです。

それでは、ホタテの漁獲量の都道府県ランキングを見ていきましょう。

ホタテの漁獲量の都道府県ランキング

順位	都道府県	漁獲量
01位	北海道	355554t
02位	青森県	396t
–	岩手県	–
–	宮城県	–
–	秋田県	–
–	山形県	–
–	福島県	–
–	茨城県	–
–	千葉県	–
–	東京都	–
–	神奈川県	–
–	新潟県	–
–	富山県	–
–	石川県	–
–	福井県	–
–	静岡県	–
–	愛知県	–
–	三重県	–
–	京都府	–
–	大阪府	–
–	兵庫県	–
–	和歌山県	–
–	鳥取県	–
–	島根県	–
–	岡山県	–
–	広島県	–
–	山口県	–
–	徳島県	–
–	香川県	–
–	愛媛県	–
–	高知県	–
–	福岡県	–
–	佐賀県	–
–	長崎県	–
–	熊本県	–
–	大分県	–
–	宮崎県	–
–	鹿児島県	–
–	沖縄県	–
–	栃木県	–
–	群馬県	–
–	埼玉県	–
–	山梨県	–
–	長野県	–
–	岐阜県	–
–	滋賀県	–
–	奈良県	–
	全国計	355950t

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」
※ホタテの漁獲量のデータは2021年のものです
※「-」は事実のないもの
※栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県、岐阜県、滋賀県、奈良県は海に隣接していないため、「-」としています

第1位：北海道

ホタテの漁獲量1位は北海道で、全体の約99.89％を占めています。小型底びき網によって漁獲され、稚貝を放流した後に育ったものと自然発生したものを同時に漁獲。正確な区別はつかないため、どちらも天然物扱いされています。

また、北海道の産業はホタテが支えている部分が大きいです。道産食品の出荷額647億円のうちホタテやその加工品が326億円で約半分を占めます。

第2位：青森県

ホタテの漁獲量2位は青森県で、全体の約0.11％を占めています。青森県では養殖が盛んで、漁獲は地まき放流したものを穫る形です。

昔は陸奥湾の自然発生に頼っていたので漁獲量は変動が激しかったですが、養殖が確立されたことで安定して穫れるようになりました。

まとめ

ホタテは北海道でほぼ100％獲れていて、青森県でも地まき放流したものが少し獲れています。

また、昔は自然発生したものだけを獲っていたので漁獲量が安定せず、豊漁の年と不漁の年の差が大きかったです。今では、稚貝を放流して2，3年後に穫るものと自然発生したものを穫るようになったため漁獲量は安定しています。

ちなみに、ホタテは養殖もしていて、生産量のランキングは以下の記事でご確認ください。