フグの漁獲量の都道府県ランキング！山口県が1位？

フグは世界に120種類いて、日本近海には約50種類。そのうち22種類が食用として認可されています。フグの中でもトラフグやマフグが有名です。

また、フグといえば山口県のイメージがあり、フグの漁獲量1位なのか気になるところ。

それでは早速、フグの漁獲量の都道府県ランキングを見ていきましょう！

フグの漁獲量の都道府県ランキング

順位	都道府県	漁獲量
01位	北海道	1990t
02位	石川県	547t
03位	愛知県	402t
04位	高知県	394t
05位	福井県	350t
06位	新潟県	278t
07位	山口県	226t
08位	福岡県	190t
09位	三重県	139t
10位	富山県	115t
11位	和歌山県	111t
12位	岩手県	100t
12位	宮城県	100t
12位	愛媛県	100t
15位	青森県	97t
15位	千葉県	97t
17位	香川県	90t
18位	宮崎県	74t
19位	神奈川県	73t
20位	島根県	71t
20位	徳島県	71t
22位	長崎県	65t
23位	秋田県	63t
24位	静岡県	59t
25位	大分県	58t
26位	熊本県	49t
27位	福島県	40t
27位	兵庫県	40t
29位	山形県	39t
30位	京都府	29t
31位	鹿児島県	27t
32位	茨城県	21t
32位	岡山県	21t
34位	広島県	19t
35位	大阪府	12t
36位	鳥取県	10t
37位	佐賀県	7t
38位	東京都	0t
–	沖縄県	–
–	栃木県	–
–	群馬県	–
–	埼玉県	–
–	山梨県	–
–	長野県	–
–	岐阜県	–
–	滋賀県	–
–	奈良県	–
	全国計	6172t

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」
※フグの漁獲量のデータは2021年のものです
※「-」は事実のないもの、「0」は1に満たないもの
※栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県、岐阜県、滋賀県、奈良県は海に隣接していないため、「-」としています

第1位：北海道

フグの漁獲量1位は北海道で、全体の約32.2％を占めています。北海道ではここ10年ほどで漁獲量が増加し、漁獲量TOPになりました。延縄や定置網などで漁獲。

また、北海道で穫れるフグはトラフグやマフグなどです。

第2位：石川県

フグの漁獲量2位は石川県で、全体の約8.9％を占めています。延縄や定置網などで漁獲。

また、石川県で水揚げされるフグは主にゴマフグで、トラフグやマフグ、シロサバフグなども穫れます。輪島の港で水揚げされた天然フグが「輪島フグ」としてブランド化。

第3位：愛知県

フグの漁獲量3位は愛知県で、全体の約6.5％を占めています。主に延縄で漁獲。

また、愛知県は日本有数の天然トラフグの漁獲量を誇っています。他にはマフグやシロサバフグ、ヒガンフグなど。

まとめ

フグの漁獲量1位は山口県ではありません。山口でフグが有名なのは日本で唯一のフグ専門卸売市場「南風泊市場」があり、日本全国で水揚げされたフグが集まるからです。もちろん、そこがフグの取扱量日本一。

また、漁獲量1位は北海道で、ここ10年で漁獲量が急増しています。海水温が上昇することでフグが北上しているが要因と考えられ、嬉しい反面悲しいことも。フグには毒があるので調理するために免許がいりますが、急激に増えたので地元で消費するための調理人が足りていません。

ちなみに、フグ（トラフグ）の養殖生産量が気になる方は下の記事をご覧ください。