車海老の養殖生産量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

車海老は漁獲量よりも養殖生産量の方が多いエビ。1905年（明治38年）に熊本県で養殖がはじまり、1963年（昭和38年）に山口県で初の企業参入がありました。

また、車海老の養殖は難しく、配合飼料が高価なこともあってコストもかかります。そのうえ、ウイルス性の病気で全滅してしまうこともあり、2021年には沖縄県宮古島の養殖池で140万匹の車海老が死滅してしまいました。

それでは、車海老の養殖生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！

車海老の養殖生産量の都道府県ランキング

順位	都道府県	養殖収穫量
01位	沖縄県	418t
02位	鹿児島県	258t
03位	熊本県	245t
04位	山口県	73t
–	京都府	x
–	兵庫県	x
–	広島県	x
–	徳島県	x
–	愛媛県	x
–	佐賀県	x
–	長崎県	x
–	大分県	x
–	宮崎県	x
–	北海道	–
–	青森県	–
–	岩手県	–
–	宮城県	–
–	秋田県	–
–	山形県	–
–	福島県	–
–	茨城県	–
–	千葉県	–
–	東京都	–
–	神奈川県	–
–	新潟県	–
–	富山県	–
–	石川県	–
–	福井県	–
–	静岡県	–
–	愛知県	–
–	三重県	–
–	大阪府	–
–	和歌山県	–
–	鳥取県	–
–	島根県	–
–	岡山県	–
–	香川県	–
–	高知県	–
–	福岡県	–
–	栃木県	–
–	群馬県	–
–	埼玉県	–
–	山梨県	–
–	長野県	–
–	岐阜県	–
–	滋賀県	–
–	奈良県	–
	全国計	1253t

出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」
※車海老の養殖収穫量のデータは2021年のものです
※「-」は事実のないもの、「x」は秘密保護上、数値を公表しないもの
※栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県、岐阜県、滋賀県、奈良県は海に隣接していないため、「-」としています

第1位：沖縄県

車海老の養殖生産量日本一は沖縄県で、全体の約33.4％を占めています。本島や久米島、八重山諸島、宮古島で養殖し、20年以上連続で1位です。

また、「沖縄久米島ブランド車海老」や「板馬エビイチ」がブランド化され、他の車海老でブランド化に取り組んでいるところもあります。

第2位：鹿児島県

車海老の養殖生産量2位は鹿児島県で、全体の約20.6％を占めています。本土だけでなく、屋久島や奄美大島、種子島で養殖。

また、かごしまの食として推されてはいますが、ブランド化はされていません。

第3位：熊本県

車海老の養殖生産量3位は熊本県で、全体の約19.6％を占めています。天草や戸馳島などで養殖。天草は車海老養殖発祥の地とされています。

また、熊本県にはブランド化された車海老があり、上天草市ブランド認証品の「匠の車えび」や晩柑の果汁を餌に加えて育てたブランド車海老「天草晩柑車海老」など。

まとめ

車海老は沖縄県をはじめとした九州地方で盛んで、離島での養殖が多いです。

また、西日本で養殖されていて、生産量非公表のところもあわせてすべてが西日本。

ちなみに、車海老の漁獲量も気になる人は下の記事をご確認ください。