冬瓜は淡白な味で果肉がやわらかいため、煮物やスープなどで食べられる野菜。水分が多いので栄養価にはあまり期待できないですが、カリウムやビタミンCは比較的多いです。
また、冬瓜は冬とついているので旬や採れる時期が冬と勘違いしがちですが、旬は夏。ややこしいんですが、冬まで日持ちすることからこの名前がついています。
それでは、冬瓜の生産量の都道府県ランキングを見ていきましょう！
目次
冬瓜の生産量の都道府県ランキング
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 |
|---|---|---|
| 01位 | 沖縄県 | 2900t |
| 02位 | 愛知県 | 1360t |
| 03位 | 岡山県 | 1170t |
| 04位 | 神奈川県 | 894t |
| 05位 | 和歌山県 | 601t |
| 06位 | 静岡県 | 579t |
| 07位 | 鹿児島県 | 373t |
| 08位 | 茨城県 | 253t |
| 09位 | 長崎県 | 213t |
| 10位 | 大阪府 | 121t |
| 11位 | 千葉県 | 85t |
| 12位 | 石川県 | 59t |
| 13位 | 広島県 | 32t |
| 14位 | 福岡県 | 29t |
| 15位 | 滋賀県 | 14t |
| 16位 | 兵庫県 | 13t |
| 17位 | 埼玉県 | 12t |
| 18位 | 福島県 | 8t |
| 18位 | 香川県 | 8t |
| 20位 | 岐阜県 | 7t |
| 21位 | 京都府 | 6t |
| 22位 | 宮崎県 | 5t |
| 23位 | 宮城県 | 3t |
| 23位 | 愛媛県 | 3t |
| 25位 | 新潟県 | 2t |
| 25位 | 富山県 | 2t |
| 25位 | 山梨県 | 2t |
| 28位 | 長野県 | 1t |
| 28位 | 島根県 | 1t |
| 28位 | 熊本県 | 1t |
| 31位 | 栃木県 | 0t |
| – | 北海道 | – |
| – | 青森県 | – |
| – | 岩手県 | – |
| – | 秋田県 | – |
| – | 山形県 | – |
| – | 群馬県 | – |
| – | 東京都 | – |
| – | 福井県 | – |
| – | 三重県 | – |
| – | 奈良県 | – |
| – | 鳥取県 | – |
| – | 山口県 | – |
| – | 徳島県 | – |
| – | 高知県 | – |
| – | 佐賀県 | – |
| – | 大分県 | – |
| 全国計 | 8750t |
第1位：沖縄県
冬瓜の生産量日本一は沖縄県で、全体の約33.1％を生産しています。宮古島市や糸満市、本島南部、豊見城市、宮古諸島などで栽培。
また、沖縄県では複数の冬瓜を栽培していて、大きく分けると大玉系、青長大玉系、中玉系、白粉中玉系、小玉系です。県外に出荷している主な品種は沖縄県生まれの「ヘルシーボール」。
第2位：愛知県
冬瓜の生産量2位は愛知県で、全体の約15.5％を生産しています。豊橋市を中心に、東海市や田原市などでも栽培。
また、愛知県では「琉球冬瓜」を主に栽培し、愛知の伝統野菜である「早生とうがん」も栽培しています。ちなみに、豊橋の冬瓜は「豊橋なんぶとうがん」としてブランド化も。
第3位：岡山県
冬瓜の生産量3位は岡山県で、全体の約13.4％を生産しています。ほとんどが瀬戸内市牛窓町で栽培され、冬瓜は瀬戸内市の特産品です。
また、岡山県では冬瓜を食べる習慣がなく、県外への出荷がほとんど。県内でも消費が増えるためにブランド化やPRを進めています。
まとめ
冬瓜は約3分の1が沖縄県で生産されていて、県内消費も多い野菜です。一方で、岡山県瀬戸内市のように県内消費が伸び悩んでいるところもあります。
また、冬瓜は夏至に食べるもの。夏至以外でも食べる習慣ができれば、もっと普及するかもしれません。
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