ブロイラーは鶏肉を得るために短期間で急速に成長させる商業用の鶏。通常の鶏が成鶏するために4~5ヶ月かかるのに対し、ブロイラーが成鶏するための期間は1ヶ月~1ヶ月半です。肉は柔らかく、銘柄鶏や地鶏に比べると安価なのが特徴。
ちなみに、日本で食べられる鶏肉のほとんどがブロイラーで、ブラジルやタイからも輸入しています。
それでは、ブロイラーの飼育頭数の都道府県ランキングを見ていきましょう!
目次
ブロイラーの飼育頭数の都道府県ランキング
| 順位 | 都道府県 | 飼育羽数 |
|---|---|---|
| 01位 | 鹿児島県 | 28090000羽 |
| 02位 | 宮崎県 | 27599000羽 |
| 03位 | 岩手県 | 21095000羽 |
| 04位 | 青森県 | 8058000羽 |
| 05位 | 北海道 | 5180000羽 |
| 06位 | 徳島県 | 4254000羽 |
| 07位 | 熊本県 | 3848000羽 |
| 08位 | 佐賀県 | 3637000羽 |
| 09位 | 長崎県 | 3117000羽 |
| 10位 | 鳥取県 | 3111000羽 |
| 11位 | 岡山県 | 2842000羽 |
| 12位 | 香川県 | 2500000羽 |
| 13位 | 大分県 | 2291000羽 |
| 14位 | 兵庫県 | 2120000羽 |
| 15位 | 宮城県 | 1958000羽 |
| 16位 | 千葉県 | 1671000羽 |
| 17位 | 群馬県 | 1562000羽 |
| 18位 | 山口県 | 1552000羽 |
| 19位 | 福岡県 | 1444000羽 |
| 20位 | 茨城県 | 1435000羽 |
| 21位 | 岐阜県 | 1001000羽 |
| 22位 | 愛知県 | 997000羽 |
| 23位 | 静岡県 | 996000羽 |
| 24位 | 福島県 | 841000羽 |
| 25位 | 愛媛県 | 817000羽 |
| 26位 | 広島県 | 731000羽 |
| 27位 | 三重県 | 706000羽 |
| 28位 | 沖縄県 | 685000羽 |
| 29位 | 長野県 | 670000羽 |
| 30位 | 京都府 | 593000羽 |
| 31位 | 高知県 | 471000羽 |
| 32位 | 島根県 | 396000羽 |
| 33位 | 山梨県 | 351000羽 |
| 34位 | 和歌山県 | 239000羽 |
| – | 秋田県 | x |
| – | 山形県 | x |
| – | 栃木県 | x |
| – | 埼玉県 | x |
| – | 新潟県 | x |
| – | 福井県 | x |
| – | 滋賀県 | x |
| – | 奈良県 | x |
| – | 東京都 | – |
| – | 神奈川県 | – |
| – | 富山県 | – |
| – | 石川県 | – |
| – | 大阪府 | – |
| 全国計 | 139230000羽 |
第1位:鹿児島県
ブロイラーの飼育頭数日本一は鹿児島県で、全体の約20.2%を占めています。県内各地で飼養され、曽於地区で盛んです。鹿児島県では一戸あたりの飼養羽数がやや増加傾向にあり、法人経営では大規模化が加速。
また、ブロイラーではない鹿児島県の銘柄鶏や地鶏には、「さつま地鶏」や「さつま若しゃも」、「赤鶏さつま」などがあります。
第2位:宮崎県
ブロイラーの飼育頭数2位は宮崎県で、全体の約19.8%を占めています。県内各地で飼養され、都城市や日向市東郷町で盛んです。
また、ブロイラーではない宮崎県の銘柄鶏や地鶏には、「みやざき地頭鶏」や「霧島鶏」、「日南どり」などがあります。
第3位:岩手県
ブロイラーの飼育頭数3位は岩手県で、全体の約15.2%を占めています。県内北部と南部で多く飼養され、九戸村や一関市で盛ん。
また、ブロイラーではない岩手県の銘柄鶏や地鶏には、「南部かしわ」や「南部どり」、「あべどり」などがあります。
まとめ
ブロイラーの飼育頭数のランキングは鹿児島県が1位固定ではなく、宮崎県と争っている年が多いです。(最近は鹿児島県が優勢)ちなみに、3位の岩手県も1位になったことがあります。
また、10位以内に九州地方の県が5県もランクインしていて、九州地方で盛んと言っていいでしょう。
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